中国消费者报福州讯（记者张文章）11月28日至29日，福建福建省厦门市市场监管局先后通报牛蛙、厦门泥鳅等7批次不合格食品核查处置及风险控制情况。核查合格同安区佳福乐天天便利店被警告，处置次相关食品经营单位都进行了整改。牛蛙

经抽检，等批厦门市同安区佳福乐天天便利店销售的食品牛蛙、泥鳅（购进日期均为：2022年8月5日），福建均是厦门恩诺沙星项目不合格。2022年9月6日，核查合格同安区新民市场监管所的处置次执法人员按要求对该便利店开展了核查处置工作，告知其应依法采取相关措施控制食品安全风险。牛蛙经查实，等批该批不合格当事人于2022年8月5日购进牛蛙5公斤、食品泥鳅1.5公斤，福建除自然损耗外，已全销售出。因这2批次产品均为生鲜食品且销售过久，无法召回。经调查，上述2批次食品不合格的原因可能是养殖户疏忽造成养殖环节带入。针对上述情况，佳福乐天天便利店进行整改，门店加大对供货商监督，认真做好保鲜条件库存。新民市场监管所依法对该便利店作出警告的行政处罚。

厦门新华都购物广场有限公司祥桥店销售的芹菜（购进日期：2022年8月7日）和包装老姜（规格 200克/份购进日期：2022年8月8日），均是铅项目不合格；菠菜（购进日期：2022年8月7日），毒死蜱项目不合格。9月8日，同安区祥平市场监管所的执法人员按要求对该店开展了核查处置工作。该店购进芹菜3公斤，其中2.8公斤用于抽检，其余已售出；购进老姜合计24公斤，其中2.4公斤（12份）用于抽检，其余均已售出；购进菠菜5公斤，其中2.654公斤用于抽检，其余均已对外销售。因为上述3批次食用农产品为生鲜产品，已无法召回。经调查，上述3批次食用农产品不合格的原因可能是种植环节导致。针对上述情况，该店进行整改，严格执行进货查验、索证索票制度；将问题反馈给供货商进行全面排查。

厦门市同安区蓝泉水副食品商店销售的老姜（购进日期：2022年8月6日），铅项目不合格。9月6日，同安区祥平市场监管所的执法人员按要求对该店开展了核查处置工作。该店购进老姜5侔，其中2.7795公斤用于抽检，其余均已对外销售，因为产品为生鲜产品，已无法召回。经调查，这批老姜不合格的原因可能是种植环节导致。针对上述情况，该店进行整改，严格执行进货查验、索证索票制度；将问题反馈给供货商进行全面排查。

厦门市德孝餐饮管理有限公司购买的生姜（购进日期：2022年9月12日），铅项目不合格。10月13日，厦门市翔安区马巷市场监管所的执法人员按要求对该公司开展了核查处置工作。该公司共购进生姜35公斤，已全部使用。经调查，这批生姜不合格的原因可能是种植过程控制不严。针对上述情况，该公司进行整改，认真做好进销制度，核对产品销售各个环节进行规范；保证商品索证索票齐全，向供应商要求提供营业执照、食品经营许可证与产品合格相关证明；保证专人负责核对食品安全相关规范；及时更换抽检不合格供应商。