“我想问一下能不能在对接会上找到可以销往美国的热潮预制菜？每月预计5000-10000份的量。”唐GG在美国拥有几家中餐馆及日料馆，个国在得知预制菜出海对接会（简称“出海对接会”）的家和家企消息时，第一时间找组委会咨询采购需求，得到肯定答复后，满心欢喜地预留了前来参会的档期。

3月15-17日，第二届中国国际（佛山）预制菜产业大会（简称“佛山预制菜产业大会”）将在广东佛山潭洲国际会展中心举办，出海对接会作为重点同期活动，将于3月16日下午举行。消息一经发布，随即引起业内广泛关注，组委会陆续收到来自海内外采购商及预制菜生产企业的咨询及报名信息。

像唐GG这样想通过佛山预制菜产业大会“选菜”的海外采购商就不少。据组委会负责人介绍，截至3月11日，已经收到超16个海外国家（地区）近30名客商，以及超百家国内外预制菜相关渠道企业的报名信息。

而从大会参展报名情况得知，目前，已有包括广东、山东、广西、贵州、黑龙江、湖南、福建、江苏、浙江、河南、港澳地区等在内，约1000家预制菜优秀企业携拳头产品与会，展品包含备受海内外市场喜欢的梅菜扣肉、盐焗鸡、盆菜、佛跳墙、包子、螺蛳粉等。

今年2月4日，来自广东佛山顺德的广东“年菜”首次出口新西兰、澳大利亚，并广受欢迎，首批在新上市的佛跳墙产品仅一天就迅速售罄，广东“年菜”登上国际舞台，开启预制菜行业的“大航海”时代。

粤商会在其中起到关键的推动作用。事实上，在促进与海外经贸的合作中，粤商会都扮演重要角色。组委会负责人表示，此次出海对接会，粤商会已陆续组织澳大利亚、新西兰、柬埔寨、菲律宾等海外粤商会代表参会。此外，据透露，粤商会也是出海对接会签约环节的主要代表。目前，已暂定现场将至少有5组签约。

需求很大，面临的困难也不小。这其中就包括当前海外各个国家（地区）的政策不尽相同，形成了不同的贸易“壁垒”，给预制菜出海带来了极大的挑战。

“即使新西兰、澳大利亚同属一个洲域，两者的进口标准都不一致。”广东品珍鲜活科技有限公司（简称“品珍科技”）是广东年菜首航澳、新的企业代表，其董事长兼总经理陈翠颖表示，受限于当时还不完全了解进口国家（地区）的标准，“首航”产品数量并不敢发太多，希望在相关部门的指导推动下，未来能进一步打开市场。“我们的产品在海外是很受欢迎的，当天卖完就有很多当地的商家找上门来求合作。”陈翠颖说到。

出海对接会紧扣预制菜企业出海发展需求，邀请海内外知名贸易专家分析政策指点迷津、海外客商发布订单需求、国内出口经验丰富的企业分享实际案例，各出奇招共同破解“出口难”难题。

3月16日下午，欢迎来出海对接会，找出海商机、解贸易难题。

【统筹】罗琳

【记者】杨玲

【来源】南方农村报 预制菜宝典